Bolliti e Bollicine

Di tradizione Piemontese con salse, salsette e mostarde il Bollito Misto è diventato un piatto della tradizione italiana.

Lo Chef Riccardo, reinventa il bollito non facendo mancare anche i grandi bolliti di Pesce.

La briosità delle originali bollicine italiane bianche e rosse vi farà compagnia a tutto pasto.

Antipasti
Astice alla Catalana
Gamberone con crema di Sedano
Polipo Ubriaco

Gazzosa Tullia

Lingua Salmistrata
Pollo con funghi Porcini
Cotechino con Vellutata di Lenticchie

Secondi Piatti
Gallinella di Mare all'acqua Pazza
Bollito Misto di manzo con Salse Piemontesi

Dessert
Sfoglia con Ganache al Cioccolato e Coulis di Mirtillo

Vini Abbinati

Neirano  - Spumante Metodo Charmat Chardonnay

Bonarda - Oltrepo' Pavese

Bocchino - Moscato d’Asti

Giovedì 18 Febbraio 2010 ore 20.30

Euro 30 a persona tutto incluso

Info e Prenotazioni: 0742 620452