E' arrivato il nuovo Menù alla Premiata Officina del Gusto.

Tra gli antipasti è venuto il momento di salutare i Fichi avvolti nel Guanciale, il Crostone ceci e porcini e la Mousse di carciofi, che fanno posto al Nido di Quaglia con Ovette al Tartufo, lo Sformato di Zucca con crema di mortadella e la Terrina di Maiale con lenticchie al Balsamico.

Tra i Primi Piatti, finita la stagione dei Finferli, arrivano gli Gnocchetti verdi alla Rucola su fonduta di Taleggio e i Tartufi di Mare su Salsa agli Agrumi.

Due novità anche tra i Secondi Piatti: la Quenelle di Manzo con tuorlo d'uovo e il Branzino al Sale.

Il Tortino alle Pere e Cannella è l'unico confermato tra i Dolci. Tre invece sono le novità: la Bavarese al Caffè, il Medaglione Nocciole e Cioccolato e il Soufflè al Cioccolato Bianco con Crema al Baileys.

Non mancate di venire ad assaggiare tutte le novità... a Novembre potreste non trovarle più!