I Primi Piatti della Premiata Officina del Gusto

Tortelloni con crema di Burrata, coulis di Pomodoro e Pesto di Basilico

Lasagna croccante con Funghi Shitaki e formaggio Blue Shropshire

Risotto con Pere, Gorgonzola e caramello di Sagrantino con Noci 

Taglierino al Basilico con Granchio Reale 

Pomata di Ceci con Cappelletti ai Gamberi e Salvia fritta

Spaghetto scomposto con Bottarga di Muggine di Cabras